本报记者姚敏
在日前热度颇高的转基因食品争论中，哪些食品是真的转基因食品成为广大消费者热议的话题。在转基因食品详细、准确的名单已获公布后，许多消费者认为，转基因食品是否安全的争论由来已久，而且争论仍会持续。如今保障自己的知情权才是最重要的，盼望政府部门和企业能公开更多转基因食品信息，盼望市场上的转基因食品都能真实标识。同时，加强监管保障消费者知情权也是大家的一致呼声。
公众呼吁真实标识
记者在北京一些超市、商场调查发现，转基因食品标注不规范甚至和消费者“躲猫猫”的情况非常普遍。许多转基因食用油上的转基因标识都不明显，一些品牌只在配料表中用细小字体说明加工原料是转基因大豆，有的油则对是否使用转基因大豆作原料只字不提。与此形成鲜明对比的是，许多非转基因油品标签的“非转基因”字样很大、很醒目。除了食用油外，其他食品几乎看不到转基因食品的信息标注。
记者注意到，对于消费者关注的豆芽、豆腐、豆奶、大豆饮品和酱油等可能由转基因大豆制成的食品，也没有看到明确的信息标注。“现在中国是全世界进口转基因大豆最多的国家，除了榨油，难道转基因大豆就没有用于生产豆腐、豆奶和酱油等食品？吃转基因食品会不会变成小白鼠、黄金大米是否会让我断子绝孙或许不重要，真正要命的问题是我要知道吃的究竟是啥。”市民李女士提出了自己的质疑。“确实有许多用进口转基因大豆加工的食品都没有标注转基因食品标识，这是无视消费者知情权的行为。”中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明表示。
还消费者知情权和选择权
“对转基因包括隐性转基因食品进行规范标注不是安全性问题，而是知情权问题，标注别再躲猫猫。”专家表示，有关转基因安全性的争论短时期内不会消解，应该充分保障消费者对转基因食品消费的知情权，把选择权还给消费者。“跳出有关转基因食品安全性的争论，人们有权知道吃进肚子里的食物到底是什么，应该充分维护消费者对食物的知情权和选择权。”农业政策专家、南开大学博士生导师程同顺认为。“任何商品都必须充分尊重消费者的知情权，商品真实的信息情况必须提供给消费者。”中国消费者协会专家顾问、律师邱宝昌表示，消费者的知情权、选择权是法律赋予消费者的权利，同时也是经营者的义务。“消费者有权要求转基因食品生产者和经营者注明食品的成分等相关事项，如未标注则涉嫌侵害知情权。”北京资深律师程军对记者说。
专家认为，公众对转基因食品有不安全感，是由于信息滞后、科普不及时，这就使转基因食品会影响生育、反季节蔬菜都是转基因食品等各种传言在人群中扩散。“扩充民众的认知渠道，多答疑解惑，让转基因食品的知情权落到实处，这是消除对转基因技术"妖魔化"认知和误解的最好方法。更何况，转基因作为新兴生物技术，刚刚走过30年历程，还不成熟，有不确定性。”专家表示。据记者了解，随着转基因技术的广泛应用，反对转基因技术的所谓“反转”人士对保障消费者知情权的呼声更高。作为知名“反转”人士，中科院植物研究所研究员蒋高明最近提出三个建议，其中包括转基因专家带头长期吃转基因食品，向大众公开转基因作物利弊真相，客观说明其用于人类食物的好处和潜在风险的内容。
加强标识监管迫在眉睫
如何保障消费者知情权？专家透露，我国对转基因产品实行标识制度，农业部、卫生部门都先后出台了相关规定，但多数规定不属于强制执行，同时缺乏有效的监督与监管，也没有严厉的惩罚措施，加之转基因食品生产者和经营者担心标注后会影响销售，因此出现不标注和标注不到位的情况，有些产品即使有标识也是犹抱琵琶半遮面。
不少专家认为，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和尊重消费者选择权的基础上，完善并落实转基因食品标识制度，加强监管迫在眉睫。中国工程院院士赵文津认为，农业生物技术应当发展，但要加强公开和透明意识，让社会公众参与生物安全管理，建立严格的监督体系，才能让消费者放心选购、食用。“转基因与百姓健康密切相关，须明确标示。”在今年两会上提交了“关于加强转基因产品监管”提案的全国人大代表冯英表示，现在存在未经批准擅自进行转基因种子生产经营、未按规定申请办理转基因生物标识或“只批不标”等现象，建议把转基因产品管理列入国家战略，严厉处罚违法事件；对使用转基因大豆、豆粕、玉米生产出的豆制品、饲料等实行强制性标示，切实保护消费者权益。专家建议，应通过修订《食品安全法》对转基因食品的管理加以进一步规定，有关部门应尽快制定转基因食品安全的国家标准，填补对转基因食品监管的“盲点”。“转基因食品信息需要无缝隙对接。”专家还建议，发挥农业、工商、质监、食品药品相关部门的作用，在转基因食品标签领域，打造一个信息共享、快捷高效的多股力量的集结区，确保每一份转基因食品具有可追溯性，其身份信息可随时查询。
