【大会背景】
改革开放以来，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、
凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，饮料也逐渐成为中国发展最快的行业之一。其中粗
粮饮料近年来发展速度也在加快，统计数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01
万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率
则达到20%以上，远远超过行业增长水平。在以食品工业为主的农产品加工行业中增长速
度比较快的突出行业主要有食用植物油加工、液体乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀
粉食品的制造、方便休闲食品、冷冻食品等新型食品。中国谷物、肉类、油料、蔬菜、水产
品产量已经跃居世界第一位。
我国政府、行业协会和企业正在共同努力实现以下目标：2015年食品工业总产值将达
到11.2万亿美元，年均增长达11%。年销售100亿以上的食品工业企业公司达到40家以上，
食品加工产业园区和集体目标为200个，自有品牌100个。食品安全控制关键技术取得突破。
到2015年食品技术进步贡献率将达到70%，大众型企业生产装备类和信息技术类一共达到
80%以上。十二五规划主要目标和任务是以满足人民增长的消费需要和营养健康需要为目标，
其中营养健康与食品安全是食品行业的重中之重。
【主要内容】
第二届中国食品饮料峰会2013致力于为现场280多位国内外业内专家和决策者提供一个尖端的交流平台，通过两天的主题演讲、圆桌讨论、一对一会晤等互动环节共同探讨中国食品饮料行业市场发展动态、解读最新行业政策、学习最前沿技术、定位发展机遇。
截止目前，我们此次峰已邀请到的演讲嘉宾包括：截止目前，我们此次峰邀请的演讲嘉
宾包括：国家食品药品监督管理局领导，美国食品药品监督管理局Michael TAYLOR,
国际食品微生物标准委员会Martin COLE主席,中国食品工业协会副秘书长杜荷, 中
国保健协会副秘书长周邦勇, 北京食品学会理事长金宗濂，中国营养学会前任理事长程
义勇，印度工商联合会秘书长D.S.RAWAT, Tesco亚太区首席执行官David POTT
S, 味好美中国事业发展副总裁Stephen ALEXANDER,中粮集团副总裁万早田，百事
可乐（中国）饮料研发副总裁Shank HU, 内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授
张和平等多位行业领导及专家都将出席并发言。
第二届中国食品饮料峰会2013参会价值：
l 聆听FDA对食品饮料行业政策更新及企业安全合规建议
l 了解SFDA部门调整后的职能变化及对企业实际操作的影响
l 解读2013-2015年中国食品饮料行业及亚洲周边新兴国家市场趋势与进出口贸易法规
l 探讨中国乳制品行业的可持续发展与供应链安全
l 掌握最新亚洲饮料科学创新与果汁产品开发动态
l 紧跟高附加值食品的未来竞争趋势与原料发展
l 学习行业领先企业的标杆管理、战略定位与企业文化转移
l 分析中国食品饮料行业的公关危机管理
l 探讨食品饮料行业绿色包装与安全检测标准
【大会详情】
时间：2013年10月31日- 11月1日
地点：中国，上海
主办单位：上海决策者经济顾问有限公司
联系人：李亚男 Wendy
电 话: 021 -63931899-2099 手机：13127623862
传 真：021-68407633
http://www.cdmc.org.cn/2013/cfbes/
E-mail：wendyl@cdmc.org.cn
