陈爱海：乳制品行业似乎从来就是个多事的行业。从三聚氰胺事件爆发到今天，国内乳企一直陷在舆论漩涡之中，被巨大的不信任压得抬不起头，有门路的消费者纷纷转向进口产品。可没想到洋的东西也不靠谱，中国最大的奶粉进口来源国接连出问题，恒天然乳清蛋白污染风波还没平息，新西兰第二大乳制品企业Westland又曝出质量问题，这回是硝酸盐超标。更让消费者感到雪上加霜的是，不止一家国内乳业巨头在这个时候悄然提高产品价格！虽然现在到底谁在提价、哪些产品提价、到底涨了多少、什么时候开始涨等等，都还没有特别明确的消息，但是这类消息满天飞，想必不是媒体在捕风捉影。至少可以确定，有些企业的有些产品已经提价，有些企业则是放出风来，想试探一下市场反映。
去年5月底，因为中国乳制品工业协会某位领导发表了“婴儿配方奶粉质量历史最好”的言论，引发骂声一片。当时我写了一篇评论，叫做《关于乳品质量，请多一些理性声音》。我那时说的意思是，中国的月亮不圆，未必等于外国的月亮就一定很圆。现在的事实证明，我的判断是对的。我那时还说，即使不是全部或大多数，也至少有一部分企业的一部分产品是没有问题的，所以不能不分青红皂白地把整个行业“一棍子打死”，所以需要多一些理性的声音。到今天，我仍然呼吁大家对中国乳企多一些理性，仍然相信这个行业不是“天下乌鸦一般黑”。但是，鉴于某些企业的作为，我想现在不仅需要理性，同时还需要对那些企业“棒喝”一声：不要趁乱打劫！
虽然现在几家企业都不承认是趁新西兰乳制品出问题之机涨价，但“司马昭之心路人皆知”，你在这个时候涨价，不是“趁乱打劫”又是什么？特别匪夷所思的是，居然有所谓“业内人士”说，因为近期持续高温，有奶牛“被热死”，这是涨价的主要原因之一。真是荒唐得很！民间谚语说“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”，今年晚立秋、天很热是事实，但要是说因为天热把奶牛热死了，所以乳制品要涨价，也许只有说这话的人自己才会相信。
其实，“洋产品”出了问题，正是国内企业扩大市场、赢回信心的时机，这个时候，聪明的企业就算不说顺势降价、抢占市场份额，至少也应该按兵不动。所以在这里我想提醒中国乳企，悄悄提了价的，赶紧悄悄降下来；蠢蠢欲动想要提价的，赶紧打消了这个念头。当然，更重要的是，趁着“洋品牌”出问题之机，好好抓一抓企业管理、抓一抓产品质量、树一树企业形象。作为企业，抓住一切机会追逐利润没有错，但一定要追得让别人心服口服，让自己问心无愧，要有长远的发展眼光。否则，靠一批只盯着眼前的蝇头小利的企业，要想唤回消费者的信心，我看简直比登天还难。
