一起发生在2007年的食品安全案件，在6年之后的今天被翻出旧账并顺利开庭审理，着实吸引了不少人的眼球。更加上，因为中毒者都是日本人，又增加了许多可以质疑的理由：一者，如同“日本人丢自行车”那事一样，如果是中国人中了毒，相关政府部门会不会查？二是，我国政府部门，为了取证，不远万里飞到日本去取证，这是国际主义精神，还是对食品安全认真负责的精神？三是，该食品企业，让日本人中了毒，算不算是不走运？继而，众多食品企业拥有国内国外的“双重标准”，是不是确有其事？
道理很明显，一个食品加工厂，如果既内销，也出口，同样的食品既让国人吃，也让外国人吃，而只有日本人中毒，国人却没出现身体问题，着实有点不可思议。这让我想到了网上流传的一个段子：一只眼镜蛇咬伤了一名中国人，中国人不仅没有中毒，相反，因为身体内重金属等有毒物质含量较高，还把眼镜蛇给毒死了。更有案例为证。近日，某年轻夫妇因为买不起婚房，迫于压力选择自杀，先是选择服用蟑螂药，结果发现毒药并没有什么作用，继而选择了用其他方式。貌似可以说得通的解释就是，国人对于有问题的食品已经练就了一身“百毒不侵”的功力。抑或者，在国内，如果国人吃了某个产品的东西出现呕吐、腹泻的症状，那都不叫个事。
当然了，这些只是调侃。网友们只是想说明，国人能不能吃到安全的食品，已经完全变成了像买彩票一样的“小概率事件”。真正的问题有两个：首先，国内食品安全问题的立案几率如何？其次，不法商贩的“犯罪成本”有多少？大量事实表明，国内出现了食品安全问题被立案调查的几率，并不高。即便如三鹿奶粉事件这样的重大案子，我们都看到了大量问题官员在一段时间之后的“复出”。如此语境中，食品安全问题怎能不“按下葫芦起来瓢”？
对比之下，我们只能希望政府整饬食品安全问题像对待日本“毒饺子案”一样细致严谨。在“毒饺子案”中，我们至少可以看到政府以下态度：首先，政府对待食品安全也可以做到足够认真，既然可以做到“本着对两国消费者高度负责的态度从全国抽调侦查、检验等各方面专家，成立了专案组”，那么，对待国内的食品安全事件，同样可以如此“高度重视”；其次，对于任一起食品安全案件，公众也不再乎时间是否久远，只要能给“中毒者”一个合理的说法，能够给不法之徒以严惩，国人当然也可以等，怕就怕国内的食品安全案件总成杳无音讯的“烂尾楼”。
治理食品安全问题，从来都不是能力问题，而只是态度问题。只要政府部门认真起来，把国内的每一起食品安全事件都像日本“毒水饺案”一样对待，则解决食品安全问题必然不是空话。
