6月27日，2013年全国食品安全宣传周落下帷幕。本届食品安全周以“社会共治·同心携手维护食品安全”为主题，自宣传周启动以来，各地举办了形式不同的宣传活动，取得了良好的效果。
当前，涉及食品安全的不良事件频频发生，严峻的形势引起了有关部门和大众的高度关注，但关于食品安全问题的宣传方式，却大多显得有些僵化枯燥。本届食品安全宣传周围绕食品安全的科普内容，在形式上进行了大胆创新，不再局限于教条式的宣讲，而是真真切切地走到老百姓中间，传播食品安全科普知识，营造出一种人人维护食品安全的社会氛围。
食品安全周相关人士告诉记者，本届食品安全宣传周旨在向公众传达健康问题是全社会每个人的责任，他还提到了4月份由北京世博威国际展览有限公司在北京成功举办的全球第四大健康盛会——第十四届中国国际健康产业博览会(以下简称世博威-健博会)，同样是承担着食品安全责任的一次高端的、诚信的、影响力强的健康产业盛会。
据了解，世博威-健博会不仅通过选择安全的有机食品、高端食用油等产品，还携手新华网举办了“健康中国诚信-企业宣誓活动”，并进行现场纪实采访拍摄，记录参展企业风采，同时在新华网健康频道企业专栏为企业做了大量宣传报道，从而进一步提升了企业知名度及市场占有率。与会健康专家在世博威-健博会上呼吁：质量安全是食品企业的生命线，消费者的信任是企业的发展源泉，一定要把诚信视为企业的根基所在，把食品产业做成良心产业，把我国的食品企业形象提升上去。
有政府监管部门人士指出，在信息化高度发达的背景下，应特别强调参与主体的社会责任感，实现社会共治的有序性、严肃性、建设性和规范性，彰显真实的力量，抵制虚假信息，以实现社会各界共同维护食品安全的目标。
世博威-健博会组委会秘书长洪飞说，每年展会之所以选择在世界卫生日当天开幕，就是想通过全世界对卫生、健康的关注，从而提高人们对食品安全的认识。他认为，随着近年来国民健康意识的逐渐增强，老百姓的生活方式也在逐渐改变，生活水平不断提高，安全、健康食品正逐渐成为我国居民均衡膳食、预防疾病和改善健康的首选。
就食品安全问题，环宇纵横大健康产业研究所研究人员称，目前中国健康产业面临着食品安全问题严重、保健品信任危机、公众健康知识不够和意识不强等客观因素，导致公众对行业及市场信心与信任不足，“要想突破健康产业瓶颈，逐步进入发展快轨，首先要从观念、平台及国家环境上下功夫，实现社会各界共同监督，共同维护食品安全的目的。”
保证食品安全质量问题，是每一个应尽的责任与义务。为了进一步维护食品安全，世博威-健博会组委会响应广大参展商的要求，将于10月20日至22日在上海国际展览中心举办第十五届中国国际健康产业博览会。目前招商工作全面进行中，旨在通过诚信的健康展会，吸引越来越多的人参与到食品安全的事业中来，为中国的健康产业发展和公众健康贡献自己的力量。
