经历过疯狂跑马圈地的并购之后，国内龙头啤酒企业开始往高端领域发力，以获得更高的利润。华润雪花最新发布名为"脸谱"的高端啤酒新品，青岛啤酒也推出了高档黑啤等3款新品。
先来看看雪花脸谱。这款啤酒的330ml棕色酒瓶，设计融入了中国京剧当中的脸谱元素，宣称用来自捷克的顶级啤酒花制作，在生产工艺上特别采用了煮出法，以提高啤酒口味。据了解，雪花脸谱目前在高端会所、夜场的零售价大概是每瓶60到80元，目前还处于试点阶段。
再来看看青岛啤酒。青岛啤酒选择在今年6月份一百一十周年的时候，推出了三款高端产品：青岛啤酒黑啤、1903铝瓶以及"鸿运当头".业内人士方刚表示，近几年来，消费者对高端啤酒的需求增加，国内市场增长比较迅速，业内普遍认为这是一块很有潜力的大蛋糕。
方刚：整个消费层面结构的变化使得消费需求向高端延伸。同时，国内市场高端啤酒板块的涨幅比较大。各个上市公司，包括外部和国内的一些案例显示，高端啤酒是整个啤酒模块里增长幅度最快的，这些年也一直延续这个趋势。
方刚表示，近年来，国内和国外的啤酒品牌都在抢占和培育中国的高端啤酒市场，包括华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒等都有相关的动作，不过目前看来，国外品牌在高端市场上的竞争力相对较强。
方刚：青岛啤酒推出一批纯生，包括最近推出的铝管，雪花啤酒推出的纯生系列，百威、嘉士伯等，都代表着高端或超高端啤酒市场的增长。而相对来说，国内没有形成高端或超高端啤酒的优势力量。
过去的几年，可以说是啤酒行业的并购时代。百威英博、华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒等龙头企业都在不停地收购。比如，百威英博通过一系列收购，旗下纳入了众多中国本土啤酒品牌，包括哈尔滨、雪津啤酒等。以华润雪花为例，在2011年，公司进行了多次收购，其中包括以8.7亿收购上海力波啤酒。
从去年以来，啤酒行业收购开始放缓，近期最大的收购则是雪花对金威的收购。业内分析，现在能够作为优质并购对象的企业规模应该在20万吨以上，但是现在20万吨以上的啤酒企业并不多了，以并购求扩张的跑马圈地时代可能将慢慢结束，逐步转变策略，进入到以高端产品求利润的阶段。
面对中国高端啤酒市场的潜力，国内啤酒企业动作不断，洋品牌也继续发力。据了解，今年4月中旬，亚太酿酒集团与亚太投资私人有限公司宣布，将所持有的全部喜力亚太酿酒（中国）私人有限公司股份出售给投资公司，这被业界解读为喜力正在放弃中低端啤酒市场，更多的重心转移到高端啤酒市场。
有统计数据显示，目前高端啤酒在中国啤酒市场中的比重为15%,但是洋品牌以高达70%的市场份额占据主导地位，其中百威以40%的市场份额名列第一，远超所有中国品牌共有的市场份额。不过，业内人士方刚认为，国内品牌正在进步，也正在发力。
方刚：对国内企业来说，高端、超高端市场是一块蛋糕，对企业来讲也是一个机会。
