登高莫问顶，品质赢未来
——贺伊利集团液态奶事业部2018年客户大会召开
创新是新实业精神的核心。
不创新，无未来。每个伊利人都要乐于创新，不断挑战自我、突破自我、超越自我，从而持续改善整个企业的效率、效能和效益。
——潘刚，伊利公司董事长兼总裁
在进入经济新常态的2017年，前三季度国民经济运行总体平稳，经济结构不断优化。从国家统计局发布的数据来看，国内生产总值（GDP）同比增长6.9%，保持着中高速增长。这和农业及工业生产的稳定增长与加速发展是紧密相连的。
2017年召开的中国共产党第十九次全国代表大会的报告中提出要实行健康中国战略，其中就包括了食品安全战略，要让人民吃得放心。伊利顺应党中央的号召，在董事长潘刚的带领下，一直坚守“伊利即品质”的信条，在发展过程中始终把品质放在最重要位置，2017年的销售业绩节节攀升。根据伊利2017年前三季度财报显示，营业总收入实现524.71亿元，同比2016年增长13.6%，同时市场份额不断增长，蝉联全球乳业8强，雄踞亚洲乳业第一。
让我们一起翻开2017年伊利的成长日记，感受这家独具匠心的企业在2017年的精彩成就。
一、品质铸佳绩
在十九大报告中,“质量”一词被多次提及，可以说“质量观”已经成为了新时期党中央治国理政新理念、新思想、新战略的重要组成部分。为了解决消费者对于高品质生活的追求，响应十九大高度重视质量管理的指导，伊利确立了打造“质量第一”、“质量强国”的企业战略。潘刚董事长为企业提出“伊利即品质”的信条，所有伊利人视品质如生命。潘刚董事长要求所有伊利人时刻将产品品质放在所有工作的首位，像为家人生产产品一样100%的用心，为消费者带来100%安全、100%健康的产品，为消费者负责！
伊利对于“品质”的重视不仅体现在企业信条，更践行在管理的每一个环节，已经形成了伊利的五大品质体系特点：
一是全球性，伊利整合全球优质资源，构建和升级全球质量管理体系；二是追溯性，伊利在业内率先建立了完善的产品追溯程序；三是智能性，伊利积极建立智能工厂实现从研发到生产的全智能化管控；四是透明性，伊利致力于利用现代高科技实现全球产业链的全景化，对液奶、奶粉、牧场等代表性全球产业链进行全景取景，并利用无人机等技术，为用户呈现出一个全面透明的线上全景伊利全球产业链；五是严苛性，在产品和乳品原料质量控制方面，伊利一直执行严于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准，不仅增加了众多质量控制指标，而且对每项指标设定了极为严格的限量值。
正是这极为严格的标准和对于品质的不断追求，赢得了更多消费者的信赖和支持。
2017年，伊利新增2500万的消费人群，行业渗透率位列第一。根据尼尔森的数据显示，在2017年安慕希销量同比增加59.3%，金典同比增加30.8%，畅意100%同比增加173.4%，谷粒多同比增加13.7%，主要大单品销量超预期，安慕希、舒化、味可滋以及畅意100%成为品类领导品牌，是品质的坚守，保障了伊利更高的成绩。
二、创新促发展
伊利集团董事长潘刚曾经说过，在他的眼中只有两种人，“一种是喝牛奶的人，一种是不喝牛奶的人”。而他的心愿，就是要把这两种人变成一种人——“喝牛奶的人”——享受牛奶营养与健康的人。
为了让更多人享受牛奶的营养与健康，伊利不断深化科技改革以及培养造就一大批具有国际水平的战略科技人才、科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队，在稳固根基的基础上通过不断创新满足消费者的需求。2017年伊利新品集中爆发，全面开花，引领中国乳品行业品质升级！
1. 安慕希：新品升级不断突破
截止到2017年11月，安慕希销售额同比去年增长55.3%，持续领先业内，全球首创推出安慕希高端颗粒型新品、无菌冷罐装畅饮型常温酸奶，秉承希腊酸奶特色，攻克全球性技术难题，高端颗粒型新品实现了常温酸奶的颗粒内容物添加，让常温酸奶口感更丰富，同步采用旋盖利乐冠包装，实现“随开随饮”，让消费者饮用体验更加便捷。安慕希高端畅饮型新品在浓郁营养基础上以多重均质工艺铸就独特丝滑口感，便携瓶装让美味畅享随时随心。并且迎合消费者喜好，推出全新草莓味口味，一经推出，深受广大消费者喜爱。
2. 金典：高端再升级
作为高端白奶类的领导品牌，金典也在不断地进行创新。高端产品线纵深拓展， 金典有机产品和原产地系列产品是伊利在白奶市场开拓的新领域，将继续扩大金典品牌在白奶市场的领导地位，也顺应了消费者对于健康营养更高的要求。
3. 畅意100%：两年时间，市占率跃居品类第一
根据尼尔森的销售数据统计，畅意100%在2017年获得了年均220%的增长，夺得该品类行业领导者的地位。短短两年时间，畅意100%就从无到有、从小到大，市场前景一片光明。
畅意100%的成功凸显了伊利挖掘消费者诉求的成功。通过消费者诉求的深入洞察对产品进行了差异化升级，迎合年轻消费者的多元化需求，创造更多使用时机。
4. QQ星：QQ星有机奶，关注儿童成长
伊利QQ星有机奶产自伊利专属有机牧场，精选纯种荷斯坦奶牛，以遵循成长规律的饲养方式，纯粹的原生态饲养环境，产出天然有机的纯鲜牛奶，让孩子在自然的呵护下茁壮成长。产品特有一包一码，全程有机可追溯，做到真正让妈妈放心的儿童好牛奶。产品秉承QQ星膳食营养搭配理念，强化维生素A和维生素D的添加，能够有效促进钙的吸收。每包牛奶富含195mg原生钙，补充儿童日常所需关键营养，给予孩子均衡成长的营养需求。让孩子健康成长是每个妈妈最大的期许，伴随“自然有机”概念的盛行，伊利QQ星有机奶的上线将满足更多妈妈针对儿童成长阶段的关键营养需求。
5. 新舒化：营养细化更好吸收
新舒化无乳糖牛奶在包装和营养上都进行了升级，不仅采用了时尚高雅、设计更符合人体工学的“笑脸包”，乳蛋白含量升级、营养细化更好吸收，也让消费者能通过新舒化获取到更高品质的营养供给。
从营养层面，新舒化将乳蛋白含量从3.0g/100mL升级到3.2g/100mL，同时通过乳糖水解技术，将大分子的乳糖分解为小分子的葡萄糖或半乳糖，让营养细化更好吸收，使得用户能够吸收到比以前更多的牛奶营养。
6. 植选：植物基，高端品质更健康
随着植物基饮料在全球范围的崛起，伊利也推出了自己的全新植物基饮料“植选”，严选黑土种植的非转基因优质大豆，带来0胆固醇、0反式脂肪、含有3.6g/100mL植物蛋白的营养豆乳。采用瑞士进口设备，40分钟精准控温烘焙使大豆完整脱皮，360度立体热风循环祛除豆腥，全程隔氧研磨，凝聚新鲜，令每一滴豆乳都饱含浓郁的自然豆香。 植选，定义一杯浓香好豆乳。
