再过2天就是元旦节，临春节也不到1个月了，每年这个季节，市民对猪、牛、羊及鸡、鸭等肉类及制品的需求大增，但市场销售的各种肉及制品的质量是否都让人放心呢？今（30）日上午，重庆市万州区食药监分局在新田镇五溪村的三峰环保发电有限公司内公开销毁了问题食品15.3吨，其中“问题肉”及肉制品近13吨。
记者在现场看到，一辆满载着问题食品的大货车停在车间，车间工作人员正在卸货，所有问题食品经执法人员清点登记后被投入垃圾焚烧炉。在销毁的问题食品中有香油、白酒、葡萄酒及过期变质饮料、奶粉、冷冻鸡爪、猪肉等，肉及肉制品占很大比例，有标称的“24号”猪肉、“3/8”猪肉，也有没有任何标示的腿子肉、去皮五花肉、碎精肉。
记者了解到，这次销毁的问题食品都是该局今年在查办食品违法案件时依法没收的。今年以来，该局通过日常检查、专项检查、产品抽检、稽查办案等方式，对全区的食品药品安全风险隐患进行排查与整治。通过对辖区冻库、商场超市、各类餐馆、学校以及企事业单位食堂等储藏、销售、餐饮服务单位的检查，督促生产经营单位完善和落实进货查验登记和索证索票制度，建立和保存冷冻肉（肉制品）进销台账，对生产、销售、采购和使用没有合法进货票据、超过保质期、未经检验检疫或者经检验检疫不合格的产品以及来路不明的冷冻肉及肉制品，特别是国外进口和外省入渝的冻鸡爪、冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等问题肉及肉制品的，一律依法扣留封存并立案查处，追根溯源、查清购销数量和渠道，对利用食品添加剂和食品调味料掩盖冷冻肉及肉制品腐败变质征象的违法行为，依法从严从重予以查处。
据悉，重庆市万州区食药监分局全年共办结涉及食品药品等违法案件405件，向公安机关移送涉嫌犯罪的食品药品违法案件8起，已起诉4人。
万州区食药监分局相关负责人介绍说，开展问题食品集中销毁活动，是为了充分展示食品药品市场专项整治成果，有力震慑食品药品生产经营违法犯罪分子，增强广大人民群众对食品药品安全的信心，营造人人关心食品药品安全的良好氛围。希望社会各界及广大消费者积极参与食品安全工作，自觉抵制假冒伪劣食品，积极举报涉及食品药品的违法行为。
