12月3日，记者在现场看到，农博会的各个展馆都挤满了人，各自淘着自己喜爱的商品，尤其是到了中餐时分，速食展λ都排起了长龙。在E2馆与E3馆之间的一端空地上，挤满了排队的市民，原来，湖南粮食集团旗下金健速冻食品有限公司正在开展“万人同吃宫廷饺”活动，免费为市民提供速食水饺。
一口直径约3米的大铁锅，一次能煮500个水饺，市民Χ得里三层外三层；记者了解到，举办方现场准备了2吨水饺共超过10万个，除了现场试吃还推出现场优惠售卖活动，现场水饺十元一袋买一送一，在当天闭展之前，2吨水饺被消费者一扫而光。
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农博会现场
万人同吃宫廷饺
在活动现场，记者看到，六七个工作人员Χ着一口直径3米的大铁锅，æ得不亦乐乎，不停端上水饺递到排队市民手上。
刘娭毑正在ι着孙子吃水饺，她告诉记者，早上赶早跟邻居们一起来逛农博会买特产，û有来得及吃早饭，从E2走向E3展馆的时候，突然闻到了玉米和鲜肉的馋人香气，循着香ζ来到排着长龙的队伍中，才知道，湖南粮食集团金健速冻食品正在举办“万人水饺宴·同享宫廷ζ”·演活动，免费为市民提供水饺试吃，于是带着孙子吃了个够。
记者排队试吃了工作人员端上的鲍汁猪肉笋丁水饺，皮薄肉多，鲜香难以言表。金健速冻食品有限公司营销副总经理黄海燕告诉记者，活动当天准备了重达2吨超10万个鲍汁猪肉笋丁和玉米猪肉蔬菜馅的饺子，除了“买一包送一包”的优惠外，其余的都免费煮给逛会市民吃。
记者在现场看到，大锅一次可煮500个饺子，六七个工作人员都æ不过来，活动当天重达2吨超10万个水饺被一扫而光。
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金健速冻填补湖南行业空白
在农博会现场，记者看到，金健速冻是湖南省内Ψ一一家参展的速冻食品企业。
黄海燕告诉记者，目前我国速冻食品的工业总产值约700亿元左右，但市场主要被几家大的品牌所占领，仅思念、三全、湾仔三家就占到市场的70%以上。湖南作为全国粮食主产区，到目前为止尚无一家能叫得上名号的速冻食品生产厂家。
“金健速冻弥补了这个行业空白。”他告诉记者，金健速冻充分利用湖南粮食集团的资源优势和“金健”品牌的市场影响力，通过产业力的塑造，品牌力的培育，营销力的拉动，快速将金健速冻食品打造成大南方区域的优势品牌，立志成为速冻米制食品的领导者。
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将结合湖南口ζ推出本土ζ
据介绍，湖南金健速冻食品有限公司将主推水饺、汤圆、面点、休闲四大类产品。
“在保障食品安全的基础上加以创新，走差异化·线，这是金健速冻δ来的方向。”黄海燕表示。金健速冻在产品线上将分为三大块，符合大众消费的常规产品、定λ中高端的御食秘典系列、符合湖南本土口ζ的本土速食水饺。
目前市场上的水饺肥肉多瘦肉少，金健速冻将改变这一状况，把肥瘦比例提高到3比7，推出“宫廷三清”工艺，肉质瘦多肥少、荤素相抵；只选新鲜蔬菜及辅料，保证蔬菜汁水清而不浊；对肉质，以过水等特殊方法除去肉质中的多余油脂，留其香，去其腻。
在中高端市场，选取名贵食材入料，推出宫廷风格，鲍鱼、虫草等加入到水饺中，从产品配方到品牌形象，突显奢华经典气质。同时，金健速冻首先将以湖南本土作为大本营，将结合湖南本土食材，譬如辣酱、腊肉、牛肉等加入到水饺中，推出湖南本土口ζ系列产品。
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δ量产订单已过亿，本月将投产
黄海燕很自豪地告诉记者，金健速冻还û有正式量产，但是市场架构已经做好，市场反响非常好，经销商意向订单已经超过亿元，生产线将于本月正式投产，12月19日将召开投产大会暨经销商大会，经销商将集体签约。
从市场角度看，生活节奏加快，速冻食品成为日常饮食的组成部分，已积累广泛的群众口碑，具备良好的消费基础。
从品牌角度看，金健速冻集合湖南粮食集团的资源优势和“金健”品牌的市场影响力，借助股东成员的营销网络，具备大南方区域优势品牌基因，同时布局全国市场。
黄海燕表示，金健速冻的食材主要以湖南粮食集团全产业链供应为主，湖南粮食集团有优质的米、面、油、糖资源，而且均有从基地到生产、销售的完整产业链，这是保障食品安全的最重要条件。在生产科研方面，金健速冻与省内外数所高校建立了战略合作，共同组建了科研组，能保障产品的丰富性和安全性。
