地中海饮食盛行于希腊、意大利等地中海沿岸国家，该地居民心脏病发病率普遍很低，寿命长。研究发现，这与他们的饮食习惯有很大关联，“地中海饮食”因此得名。地中海饮食，主要包含一些植物性食物，如蔬菜水果、全麦谷物、豆类食品及坚果;还会包含一些鱼类，并以橄榄油代替其他脂肪类物质。
国家二级公共营养师王娟表示，蔬菜水果中含有的大量抗氧化物，全谷类食物含有丰富的膳食纤维，维生素B1等。这种植物性食物热量低、营养价值高，有利于脑部发育，在预防癌症、心脑血管疾病方面有很好的作用。
国家二级公共营养师王娟表示，蔬菜水果中含有的大量抗氧化物，全谷类食物含有丰富的膳食纤维，维生素B1等。这种植物性食物热量低、营养价值高，有利于脑部发育，在预防癌症、心脑血管疾病方面有很好的作用。
