调研过程中，梁伟发表示，佛冈县在食品安全监管方面做了大量卓有成效的工作，能做到这个程度相当了不起，建议用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”，保障群众食品安全。
食品安全是“产”出来的更是“管”出来的
调研组一行到清远市佛冈县进行实地调研，先后深入汤塘镇食药监管所、佛冈县金鲜美粮油食品公司、清远市加多宝草本植物科技公司、佛冈县市场服务中心开展调研工作。
在调研过程中，梁伟发对当地食药监局派出机构工作情况、食品材料源头监管等方面进行了详细了解，并对企业食品原材料把关和政府监管工作提出了自己的看法和建议。
在梁伟发看来，食品安全是老百姓的生命，食品安全是“产”出来的，更是“管”出来的，企业要靠安全保证质量，靠质量打开市场。
“佛冈县政府要继续保持‘严是爱、宽是害’的态度，进一步帮助企业做好食品安全监管工作。”梁伟发说。
已建立县镇村三级联动食品安全责任体系
在佛冈县政府召开座谈会上，佛冈县副县长范辉煌作了佛冈县基层食品安全监管工作情况汇报。
范辉煌介绍，2014年至2015年，县领导连续两年把食品安全监管工作列入县政府的十大民生实事，并取得了良好成效。佛冈县政府通过与各镇政府、食品安全监管各职能单位，各镇政府与村（居）委层层签订《食品安全责任书》，并将食品药品安全工作纳入各镇、各相关部门的年度工作考核内容，建立起食品药品安全“地方政府负总责、职能部门各负其责、企业是第一责任人”的县、镇、村三级联动的食品药品安全责任体系。
据悉，2014年至今，佛冈县共开展食品抽检716批，食品评价性抽验合格率为100%，总体合格率为92.8%。从抽验检验情况评价，佛冈县的食品总体质量安全情况是良好的，未发现对农产品违法使用违禁农业投入品的现象，对521个农产品进行送样检测，检测结果合格率99.8%。
对此，梁伟发表示肯定，同时他建议佛冈用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”，保障群众食品安全。
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举报食品安全违法行为最高奖励30万元
近日，佛冈县食品安全委员会办公室起草了《佛冈县食品安全举报奖励办法（征求意见稿）》，根据举报提供的证据与事实相符合的程度，奖励分为三个等级，根据举报级别，奖励额度分别按案件罚没入库金额的5%、3%、1%计算，最低不低于300元，最高奖可达到30万元。
记者了解到，近年来佛冈县政府设立县级食品安全举报奖励专项资金，由县食安办负责管理，鼓励公民、法人和社会组织对涉及食品安全的违法行为进行举报，并实施举报奖励。
根据办法，本次食品安全违法行为举报奖励的范围，主要包括生产制售含有违禁成分的食用农产品投入品的；加工、销售未经检疫或者检疫不合格肉类及肉类制品的；生产、加工、销售变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的；生产无生产日期、无保质期、无生产厂名、厂址或篡改生产日期和保质期的食品的，伪造产地或者伪造或冒用他人厂名、厂址的，伪冒他人注册商标等11种类型。
记者了解到，举报奖励要符合违法案件发生在本县行政区域内，有明确、具体的被举报人，并且提供的线索事先未被有关部门掌握，举报的情况经查证属实的原则。
举报奖励对象原则上限于实名举报，对匿名举报的案件，在结案后能确定举报人真实身份的，如举报人愿意领取奖励，也给予奖励。为保障食品安全违法案件举报渠道的畅通，相关部门提供了包括来访举报，电话、信件、传真、电子邮件举报，以及其他途径等举报方式，市民可根据自己的具体情况进行选择。
