南澳奶农联合会4月15日宣布本州自营品牌SADAFresh鲜奶开始供应中国市场，第一批产品已发运。联合会总理事里昂表示，目前中国市场对澳大利亚牛奶需求强烈，那里的消费者甚至愿意支付高达每升12澳元的价格。中国市场的机遇巨大，实在令人难以忽视。他鼓励其它加工商跟随联合会的领导，进行产品创新，展眼出口新机遇。
2012年初澳大利亚连锁超市巨头Coles和Woolworths大打价格战，澳国内奶价受到挤压，本土超市鲜奶售价长期徘徊于1澳元。SADAFresh品牌创建的初衷正是为了避免“奶贱伤农”，主要以稍高售价向南澳消费者进行推销，收入用于支持本州乳业发展。目前南澳鲜奶对华出口还处于起步阶段，里昂透露现在的供应量“非常小”，但一旦熟悉了运营模式，相信销量会很容易提升。他认为澳大利亚乳业应该找寻并利用好各种独特机遇，而非专注于奶粉市场，激烈地竞争大单生意。南澳有些小企业已经做的非常成功，比如UdderDelights、ParisCreeks、MountAlexandrina等。
报道称，中国对牛肉和奶粉的进口需求一直稳步上升，而最近对鲜牛奶的需求更为强劲。有统计显示，2014年中国鲜牛奶进口增长约70%，自2010年来增长了10倍。据澳政府发布的中澳FTA纲领文件，9年内中国将对澳大利亚进口液态奶免去15%的关税。
作为鲜奶出口“第一行动者”的新州乳业合作社Norco在中国市场的拓展相当顺利，近期增资450万澳元，升级乳制品加工设施，以满足来自中国消费者的强烈购买需求。Norco目前每周供应量为2.5万升，计划到今年底实现每周向中国出售5万升牛奶，售价在每升7-9澳元之间。合作社总裁凯利表示商谈中的订单额之高令人瞠目，“接到的报价就像电话号码那样”。
相比之下，南澳在乳制品出口上还处于探索期。里昂承认，农民们已经疲于听闻中产阶级崛起、自贸协议、亚洲市场出口机遇，但却看不到任何结果。“从南澳人的立场来看，目前还没有获得什么成就，但现在开始将会起步”。南澳奶农联合会将成立新董事会来管理SADA鲜奶品牌，开发其它市场机遇，还将考虑出口其它鲜食产品，如酸奶、黄油等。协会的最终目标是建立一支乳业基金。
南澳奶农联合会为非盈利组织，代表本州60%以上奶农利益。南澳牛奶行业年产值达2.8亿澳元，目前全州有近50家加工厂，近年来走精品路线的小型加工商扩张势头强劲。
