从世界范围看，奶业的发展受市场供需和生产周期等因素影响较大，奶业供给过剩、奶价下跌的情况并不少见。相关国家根据各自情况，推出了各具特色的应对策略。
巴西是传统奶业大国，尽管产奶量和价格有季节性变动，巴西奶牛养殖农户和企业大多数情况下都能将其消化。这是因为，巴西奶业发展主要依靠行业内生力量，上下游产业链关系密切，依靠市场调节的机制已经较为成熟。
巴西奶业下游产业，比如奶酪制品公司为获得稳定奶源，会在行情低迷时候给予奶牛养殖农场一定帮助，譬如会赠送农场土地等作为补偿。
当出现价格持续下跌时，养殖户和养殖企业会减少养殖数量，一些养殖户还会转向肉牛养殖或种植业。由于巴西成年奶牛价格和肉牛价格差距不太大，有时奶牛价格甚至比肉牛价格还要低，因此养殖户在转型中损失并不大。
目前巴西政府没有给奶业任何资金支持，但一直以来政府都投资于奶牛养殖技术，为市场主体提供技术指导服务。
据悉，巴西联邦政府对奶源有严格的质量标准和要求，只有符合条件的牛奶才能上市，且奶制品生产商为获得更优质的奶源，会给优质牛奶更高价格。
