抽检结果显示，马鞍山雨润百瑞食品有限公司生产的“雨润”贝贝罗尼意式萨拉米5份样品中，3份被检出不得检出的致病菌单核细胞增生李斯特氏菌。据了解，单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌，也是冷藏食品中威胁人类健康的主要病原菌之一，感染后主要表现为败血症、脑膜炎等。
不过，据国家食品药品监督管理总局日前公布的本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息显示，“雨润”食品共有4批次产品上榜。但在昨日发布的澄清公告中，雨润仅针对被检出含有单核细胞增生李斯特氏菌的肉制品贝贝罗尼意式萨拉米一种产品做出澄清。为此，北京商报记者通过雨润集团官网的联系电话多次致电雨润集团试图了解情况，但该集团宣传部一直处于无人接听状态。
