国家食药总局：确保高中考期间餐饮安全

核心提示：国家食药总局要求，各地要以考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位，以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容，开展考前餐饮食品安全全面检查；加强应急值守，严格执行值班制度，畅通信息渠道，及时、妥善处置食物中毒等食品安全事件。