集合食品科技资源提高食品安全保障水平
当前，食品安全受到社会广泛关注，也是中国政府的一项重要工作。去年国家食品药品监督管理总局组建以来，积极推进机构体制改革，加快法律法规制定修订，统筹安排食品安全监管任务，做了大量扎实有效的工作。截至3月下旬，全国所有省级监管机构和近半数的地市级监管机构已经改革到位，县级机构改革正在稳步推进，新的监管体系正在逐步形成。在广泛征求社会意见的基础上，《食品安全法》修订草案已报请国务院审议。同时，总局还加强对婴幼儿配方乳粉等重点行业、重点品种的监管制度的顶层设计，统一部署了对农村食品市场、保健食品、儿童食品等重点品种的综合治理和专项整治。总的来说，各项工作已经取得初步成效，食品安全形势呈现出稳中向好的发展态势。
但我们也清醒地看到，食品安全领域仍存在诸多问题。食品安全问题的产生，是在经济社会发展过程中逐步累积的结果，解决起来不可能一蹴而就。这需要凝聚全社会的智慧与共识，需要包括政府监管部门、食品科技界和产业界在内全社会各界的共同努力。食品科技界和产业界作为推动食品行业健康发展的主力军，是保障食品安全不可或缺的重要力量。国际食品安全大会已举办四届，成为加强食品科技交流、促进食品安全保障的一个重要平台。此次大会以“强化食品安全科学基础，实现社会共治”为主题，充分体现了中国政府倡导的食品安全“社会共治”理念，也表明了科技发展在保障食品安全中的重要地位。其目的就是以全球化的视野，集合国内外的食品科技资源，加强食品安全监管工作的科技支撑，推动形成社会各方良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督的社会共治格局。
今年，总局食品安全监管工作总体安排，主要包括四个方面：一是深化改革，健全统一权威的食品监管体系，全力推进地方监管体制改革，深化行政审批制度改革，以修订《食品安全法》为契机，加快监管法规体系建设，加强食品安全重大问题研究。二是打防并举，进一步提升食品监管效能，着力加强食品安全日常监管，突出抓好重点品种综合治理，不断强化食品安全风险监测和预警工作。三是夯实基础，进一步提高食品监管保障水平，推进技术支撑机构建设，加强监管科技创新，强化标准体系和信息化建设。四是综合施策，深入推进食品安全社会共治，加强食品安全综合协调机制建设，深化部门沟通合作，督促地方落实属地责任，推动企业加强自律，强化社会舆论监督，扩大对外合作交流。
