2014预测：国内食品机械行业发展前景
我国的食品机械企业数量多，规模小，科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力，能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争，大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设备。
据有关数据显示，2013年1-9月份，我国包装专用设备的累计产量为76386台，同比增长4.13%；金属集装箱累计产量为80618818立方米，累计同比增长4.12%。中国国内对包装机械的需求量之大，但由于国内的包装机械技术未能满足食品企业的需求，至使国内包装机械设备进口量有增无减。
食品机械行业是朝阳产业，它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型工厂。据有关数据显示，中国现在每年水果罐头产量为120万吨，约60万吨出口到国外，约占全球市场的1/6。除了硬性的社会需求外，我国政府采取相应的鼓励措施，将大力推动食品机械企业的转型，向工业化、信息化、市场化的方向迈进，帮助企业冲破资金与技术的困难。
国际著名调查机构Visiongain也通过对全球各大食品包装饮料企业近几年的发展趋势和轨迹的调查，预言未来十年包装机械将会发生革命性的变化，这将会为食品饮料包装行业带来新的机遇。
科学技术是企业的生命，也是企业的动力。包装机械自动化控制系统不断完善，使之发展也趋向智能化。如检测技术的提高，不但能显示当前机器故障的位置还能预测可能发生的故障，让操作员能及时检查和更换相关配件，有效地避免故障的发生。远程监控也是食品包装机械的一个创新应用，集团客户能统一统筹全部机器的运转及实现远程监控，对企业来说是一大便利。
近年来，我国的基础建设力度不断加大，相对应的资源消耗、排放的污染物及机械设备产生的噪声对环境的影响也越来越大。根据现状我国食品包装机械企业必须要抓住机会，加快技术的更新，走节能环保绿色发展道路，努力为未来发展抢占先机。
2014年国内装备制造将快速增长
2013年以来，在全球经济环境依然复杂、市场依然低迷的困难条件下，装备业保持了较快增长。1至9月，全行业实现增加值增速9.9%，高于全国工业平均增速0.3个百分点;主营业务收入完成14.5万亿元，同比增长12.6%;利润实现9243亿元，同比增长13.39%。有约58%的品种产量增长，其中汽车产销量持续以两位数增长。
目前，东部地区企业探索以“机器替代人”、“机器人替代工人”，以数字化、智能化、自动化提高生产效率、对冲人工成本攀升的趋势正在形成。今后对高端装备的需求将明显快于传统机械产品。
综上所述，随着中国高端装备产业在十二五规划框架内进一步发展，预计明年机器人等高端装备产业需求将快速增长。
2014年冷冻设备发展趋势
我国冷冻设备随着冷冻食品消费量不断上升而增长，市场需求前景广阔。2014年中国冷冻设备需求相对2013年将有所升温，冷冻设备技术的提升将使国产品牌占有率不断提高，进口替代产品减少。
（一）制冷机组发展趋势
1、冷藏车需求支撑制冷机组需求
随着我国食品行业冷藏链的不断完善，以及人均冷冻冷藏食品消费量不断提高，我国食品工业对制冷设备的需求将保持持续增长的态势。冷藏车作为冷链公路运输重要的一环，居民食品升级和食品安全关注的上升将会直接加大对冷藏车的需求，这就间接地带动了冷藏车制冷机组需求。
2、制冷机组节能趋势
行业人士分析认为，随着人们对使用环境、能耗、环保等方面要求的提高，制冷机组节能也是其发展的趋势之一。目前，国产系列的螺旋制冷压缩机组COP值已经高于活塞式压缩机，并且已经实现20%-100%范围内无级能量调节和内容积比可调，这也有利于节能。
3、螺旋制冷压缩机将处于上升趋势
随着制冷压缩机制造业的发展，螺旋制冷压缩机已经有取代活塞式压缩机的趋势。
螺旋制冷压缩机具有尺寸小、重量轻、易维护等特点，这些特点将会加速螺旋制冷压缩机市场占有率的上升。
（二）冷冻设备制造市场的发展更多取决于下游市场的发展
从速冻食品行业发展来看，冷链的每一次重大延伸，都带来速冻米面行业的进步。从工厂到餐桌的冷链通道，成为促进速冻食品行业发展的关键因素。城市化及其相伴生的收入提高、家庭单位小型化，以及女性工作时间的提高，都带来对速冻食品的需求。
以欧美作为主食的速冻土豆为参考，我国速冻米面食品行业潜在空间巨大。长期而言，可比欧美市场的速冻土豆消费，我国速冻米面行业人均消费每提升0.5kg，行业容量将增加65万吨。我国目前城市化率达到46%，人均GDP突破1500美元，即将步入速冻食品行业的再次爆发阶段。
从冷链物流发展来看，除了铁路冷藏集装箱、冷库等硬件基础设施的大量投入外，《物流业调整和振兴规划》细则和《农产品冷链物流规划》出台，中国冷链的制度完善之路正在加快进行。保守预测来估算未来十年中国冷链物流市场容量，得出的结论是中国冷藏运输量在未来十年的复合增速将达到15.6%，冷藏运输率将从现在的不足15%提升至40%。
作为这些下游行业的必需设备，其市场发展前景十分广阔。同时，在行业自身，还将产生节能、减排等要求的适应和改造，产品技术更加环保。
（三）全球冷冻设备市场发展预测
中国的城市化和工业化推动着商业冷冻设备和工业冷冻设备的市场需求急剧增加。城市发展导致人口积聚和住所、超市、工厂、办公大楼以及公用事业的发展，而这些设施的建设都会需要相应的冷冻设备配套。目前，北美、西欧和日本占据超过世界一半以上的全球冷冻设备市场，而人口素质的提高和GDP的快速增长促进了中国整体市场对冷冻设备的需求和供应。无论是工业冷冻设备，还是商业冷冻设备，在技术和环保上都需要在激烈的市场竞争中进行更新换代，以符合市场的要求，而这对企业的发展提出了更高的要求，那些无法满足国家政府质量和市场规定的企业必将在发展中逐步淘汰，被优势企业取而代之。
相关行业分析报告预测，全球商用冷冻设备市场在2015年将达到312亿美元，平均增长速度为5.2%；其中中国在整体市场份额中将占据20%的比例，而且继续保持目前最快的增长速度。其中，商业设备市场将达到34亿美元，增长速度为9.1%。
